Dieser Zitronen Kastenkuchen ist fluffig und zugleich herrlich saftig – dafür sorgt das Öl im Teig zusammen mit der sauren Sahne. Die zusätzliche Zitronentränke und der Guss "on top"sorgen für ein intensives Zitronenaroma, das nach Sommer schmeckt. Ein unkomplizierter Kuchen, der immer gut ankommt.

Geriebene Karotten treffen auf wärmende Gewürze wie Zimt & Muskat – und als geschmackliches Highlight rundet frisch geriebener Ingwer den Teig mit einer feinen Schärfe ab. Durch die Verwendung von Öl im Teig wird der Kuchen extra saftig, während Pekannüsse und gemahlene Mandeln ein nussiges Aroma geben. Als Topping darf hier auf keinen Fall das cremige Frischkäse-Frosting fehlen.