Let's bake!

Diese Lebkuchen Kekse sind perfekt für alle, die beim Backen kreativ werden möchten. Der Teig ist wunderbar geschmeidig und formbar – ideal, um nicht nur klassische Kekse auszustechen, sondern kleine Kunstwerke entstehen zu lassen. Du kannst zum Beispiel zuerst einen runden Kreis ausstechen und darauf individuelle Motive gestalten: eine gedrehte Zuckerstange aus zwei Teigsträngen, eine kleine Schleife oder einen Tannenbaum.

Die Plätzchen aus Mürbeteig mit Zimt und Kakao sind wunderbar zart, aromatisch und vielseitig dekorierbar – ideal zum Backen in der Adventszeit. Ein Drittel des Teigs bleibt klassisch hell, die übrigen zwei werden mit Zimt und Kakaopulver verfeinert. So entstehen drei schöne Farben, die sich zu kreativen Mustern und Formen kombinieren lassen. Durch die großzügige Teigmenge eignen sich die Plätzchen aus Mürbeteig perfekt zum Teilen und Verschenken, z.B. in hübschen Dosen oder

Diese Kürbis Schoko Cookies sind die perfekten Kekse im Herbst! Sie sind wunderbar soft und leicht „half baked“. Durch das verwendete Kürbispüree werden sie extra saftig und das Pumpkin Spice Gewürz im Teig verleiht ihnen diesen gemütlich-würzigen Geschmack. Zusätzlich sorgen grobe Pekanuss- und Schokostücke für eine tolle Textur.

Die Plätzchen sind wunderbar zart, aromatisch und vielseitig dekorierbar – ideal zum Backen in der Adventszeit. Sie verbinden klassischen Mürbeteig mit einer modernen, ästhetischen Note. Ein Drittel des Teigs bleibt klassisch hell, die übrigen zwei werden mit Kakaopulver und Matcha verfeinert. So entstehen drei harmonische Farben, die sich zu kreativen Mustern und Formen kombinieren lassen.

Diese kleinen Hörnchen sehen aus wie Mini-Croissants, sind aber wesentlich einfacher in der Herstellung: Statt Plunderteig kommt hier eine Art Mürbeteig zum Einsatz. Der Mürbeteig enthält Frischkäse und wird dadurch besonders zart und fast ein wenig blättrig beim Backen. Die Füllung aus Pistazienmus sorgt für einen leckeren, nussigen Geschmack.

Diese Matcha-Cashew Cookies verbinden intensiven Matcha-Geschmack mit einer einzigartigen Textur: außen leicht knusprig, innen herrlich weich. Dank der "Pan Bang" Methode (bei der das Backblech während des Back-Prozesses kräftig aufgeschlagen wird) entstehen feine Risse und ein köstlich knuspriger Rand. Die Cashewstücke sorgen für Biss und zusätzliche Struktur im Keks. Wer mag, kann die Cookies noch mit etwas Pistaziencreme und Meersalz dekorieren.

Weiche, half-baked Cookies, mit einer leicht karamelligen Süße und schöner Textur durch grobe Schoko- und Walnussstücke im Teig. Das Geheimnis liegt im Apfelmus im Teig: Es macht die Cookies nicht nur besonders saftig, sondern sorgt auch für eine wunderbar fluffige Konsistenz.